Commis - Commise de Cuisine H/F - le Relais Gascon

Relais Gascon Restaurant, situé dans un cadre idyllique à proximité du lac de Thoux Saint-Cricq, offrant un environnement de travail agréable et un cadre naturel exceptionnel recrute un/une commis de cuisine (H/F) en CDD saisonnier de 3 mois pour juillet, aout et septembre.Missions principales :Préparation et épluchage des légumes selon les standards d'hygiène.Assistance à la préparation des entrées et desserts.Gestion de la partie froide (entrées, desserts) et respect des normes de sécurité alimentaire.Réalisation de la plonge pendant les services pour assurer la fluidité du travail en équipe.Profil recherché :Connaissances solides en hygiène et sécurité alimentaire (formation ou expérience).Expérience d'au moins 6 mois en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle.Savoir faire preuve de dynamisme, rigueur et d'esprit d'équipe.Avantages :Repas pris sur placeEnvironnement de travail agréable et cadre naturel exceptionnel.Organisation du temps de travail : 10h00 - 15h00 et 18h30 jusqu'à la fin du serviceJournées non travaillées : lundi et mardi

Experience: 6 Mois - Restauration traditionnelleCompétences: Techniques de dressage des plats,Chaîne du froid,Préparation de pâtisseries simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Maintenir une communication efficace avec la direction,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Découper et tailler les légumes, fruits et condimentsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Fabrication de plats préparésListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Dynamisme
• Pâtisserie
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid
• Plonge
• Préparation de légumes? ou de fruits