Responsable Vente en Boulangerie Pâtisserie H/F - les Tabliers Toques

Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale vous serez chargé de:- la gestion d'une équipe de 7 vendeuses- la gestion des stocks et des commandes- la formation au techniques de vente- le développement des ventes et des ventes additionnelles- la mise en avant des produits- le respect des normes HACCP- la vente et l'encaissementTravail du lundi au samedi, amplitude horaire 6h / 20h (travail du matin, de l'après-midi ou en fin de journée).Un jour de repos variable et un week complet sur deux.

Experience: 3 An(s) - Sur même type de posteCompétences: Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser la mise en rayon,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Mise en rayon
• Techniques de vente
• Gestion des stocks
• Traitement des commandes
• Encaissement
• HACCP