Chef Pâtissier ou Pâtissier H/F - les Tabliers Toques
- CDI
- les Tabliers Toques
Les missions du poste
Vous travaillez au sein d'une Pâtisserie fine et Boulangerie.Vous aurez en charge les pâtisseries, élaboration des gâteaux, confiserie.Gestion de l'équipe (4/5 personnes), des stocks et du respect des normes HACCP.Vous êtes titulaire d'un BTM ou d'un brevet de maitrise.Environnement de travail agréable, machines neuves, nouveaux locaux bien équipés.Vous travaillez de 05h à 13 h, deux jours de repos par semaine.Qualités requises : Autonome, motivé(e), soigneux(se)pas de travail les jours fériés et les dimanches.téléphoner au **.**.**.**.** ou envoyer votre cv par mail
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Pâtisserie
- Management d'équipe
- HACCP